creamy patin soup

Creamy Patin Soup

Menu Malam

creamy patin soup

Bahan :

  • 2 ptg ikan patin (difillet)
  • 1 btr telur ayam (kocok lepas)
  • ½ bh jagung (disisir)
  • ½ btg daun bawang (iris halus sedang)
  • 1 btg daun seledri (iris halus)
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya biji pala bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena (creamy nya sesuai selera) larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air

 

Cara Membuat :

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ikan.
  2. Setelah kaldu ikan keluar, masukkan merica bubuk, biji pala bubuk, garam dan gula. Jangan lupa koreksi rasa yaa…
  3. Masukkan telur sambil  diaduk agak cepat agar tidak menggumpal.
  4. Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk perlahan.
  5. Sesaat sebelum diangkat (mematikan kompor), masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
  6. Nikmati selagi hangat pasti lebih mantap…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.