nasi goreng kampung

Resep Nasi Goreng Kampung Mandiri (Makan Sendiri)

Menu Pagi

Nasi Goreng

Nasi goreng adalah sebuah hidangan nasi yang telah digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan dan biasanya dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut seringkali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari masakan Asia Timur, Tenggara dan Selatan pada wilayah tertentu. Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng atau pyttipanna.

Nasi goreng adalah makanan jalanan populer di Asia. Di beberapa negara Asia, restoran-restoran kecil, gerai-gerai pinggir jalan dan pedagang keliling mengkhususkan diri dalam menyajikan nasi goreng. Di kota-kota Indonesia, pedagang umum nasi goreng biasa ditemukan berpindah-pindah dengan gerobak makanan mereka dan berhenti di jalanan sibuk atau kawasan tempat tinggal. Beberapa gerai makanan Asia Tenggara menawarkan nasi goreng dengan pilihan rasa dan hidangan sampingan.

Bahan:

  • 2 piring (2 porsi) nasi putih, jangan yang benyek yaa…
  • 1 sdt penuh bawang merah halus
  • 1 sdt bawang putih halus
  • 1/4 bh bawang bombay, iris (selera)
  • 1 sdt cabe merah halus (selera)
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 btg daun bawang, iris
  • 1 btg daun seledri, iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam halus (selera)
  • 20 gr ikan teri / 2 btr telur, orak arik
  • 3 bh cabe rawit/cabe burung, iris sesuai selera
  • Secukupnya minyak sayur

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak lalu goreng ikan teri sampai cukup garing (crispy). Angkat lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawah putih, dan cabe sampai harum.
  3. Masukkan bawang bombay.
  4. Campurkan saos tiram, terasi, lada, dan garam. Aduk rata.
  5. Masukkan nasi lalu aduk sampai tercampur rata.
  6. Beri kecap manis, kemudian aduk kembali.
  7. Masukkan ikan teri, daun bawang, daun seledri, dan irisan cabe. Aduk rata.
  8. Jangan lupa cek rasa.
  9. Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan kemplang/kerupuk favorit anda.

Kata Kata Mutiara 🙂

Dingin di pagi hari?? Hantam dengan nasgor yang puedeess iniiihhh…

Resep Lain Yang Menarik:

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur Udang

Kwetiau Goreng