beef n chicken teriyaki with veggies

Beef n Chicken Teriyaki with Veggies

Menu Siang

Bahan :

Kuah/Saos :

  • 125 ml kecap
  • 55 gram gula merah
  • 1 1/2 sendok teh jahe, cincang halus atau parut
  • 3 butir bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan madu
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 3 sendok makan tepung maizena, campurkan dengan sedikit air
  • 3 sendok makan air jeruk nipis

Chicken Teriyaki :

  • Daging giling
  • ayam potong dadu
  • bwg bombai cincang
  • bwg putih cincang
  • brokoli dan wortel rebus
  • 1,5 sdm saos teriyaki

Cara membuat :

Kuah/Saos :

  1. Campur semua bahan dalam panci kecuali larutan maizena.
  2. Tunggu hingga mendidih, lalu tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit, aduk hingga mendidih dan mengental.
  3. Matikan kompor lalu dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Beef n Chicken Teriyaki :

  1. Tumis bwg bombai dan bwg putih. Kemudian masukkan daging giling.
  2. Setelah berubah warna, masukkan ayam lalu masukkan saos teriyaki homemade. Beri sedikit air. Tes rasa. Kemudian masak hingga air menyusut.

Porsi :

  • disesuaikan

Jenis :

Santap siang

 

 

Ibu hebat masak yang sehat

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.