cara buat putu ayu, kue putri ayu

Resep Cara Buat Putu Ayu atau Kue Putri Ayu yang Menggoda Hati Kamu

Snacks

Cara Buat Putu Ayu

Ini adalah halaman resep untuk cara buat Putu Ayu, atau juga dikenal dengan nama kue Putri Ayu, yang berasal dari jawa (tengah – timur). Kue jajanan tradisional ini punya ciri khas warnanya yang hijau dengan parutan kelapa muda diatasnya yang memberi kesan menarik dan lezat. Kue putu ayu dimasak dengan cara dikukus.

Bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr kelapa muda parut
  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml santan
  • 2 btr telur
  • Secukupnya pasta pandan
  • Secukupnya garam

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata.
  3. Tuangkan santan secara bertahap. Aduk rata kembali.
  4. Terakhir, masukkan pasta pandan dan garam secukupnya.
  5. Siapkan cetakan kue.
  6. Isi cetakan kue dengan sedikit/secukupnya kelapa muda parut dengan sedikit ditekan-tekan agar padat. (Sy lebih suka tanpa kelapa 🙂
  7. Tuangkan adonan kue di atas kelapa pada cetakan kue.
  8. Kukus selama lebih kurang 15 menit.
  9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.