makaroni panggang

Resep Makaroni Panggang, Yang Lezat, Gemuk dan Nge-ju!

Snack yang satu ini jelas gak tradisional,,11-12 kali yach sama si Pizza…:) Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya elbow. Makaroni biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makaroni sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera. Dalam kajian resep kali ini, kita akan mencoba membuat resep makaroni panggang.

Baca Selanjutnya
bakso aci

Resep Bakso Aci

Bakso Aci Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapigiling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Namun saat ini kreasi bakso dapat juga dibuat tanpa menggunakan […]

Baca Selanjutnya
tahu maram cabe ijo

Resep Tahu Maram Cabe Ijo

Tahu, adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai, yang mengalami koagulasi. Jenis makanan ini berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Untuk penamaannya sendiri, nama tahu merupakan serapan dari bahasa Hokkian, (tauhu) (Hanzi: hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti “kedelai terfermentasi”. Berdasarkan sejarah, keberadaannya telah dikenal di Tiongkok, sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Artikel ini akan membahas mengenai resep tahu […]

Baca Selanjutnya
capcai ati ampela

Resep Capcai Ati Ampela

Capcai/Capcay Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, namun banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti “sepuluh sayur”. Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti “sepuluh”, dan cai berarti sayur. Bahan: 2 lbr sawi putih 50 gr sawi mie/caisim 3 bh jagung kecil, […]

Baca Selanjutnya
seblak mie

Resep Seblak Mie

Seblak Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makan khas dari Sunda Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di […]

Baca Selanjutnya
sambal jengkol ikan asin

Resep Sambal Jengkol Ikan Asin

Jengkol Jengkol (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) atau jering adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bangsa Barat menyebutnya sebagai dog fruit. Bijinya digemari di Malaysia (disebut “jering”), Myanmar (disebut “da nyin thee’”), dan Thailand (disebut “luk-nieng” atau “luk neang”). Masyarakat Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan. Jengkol termasuk suku polong-polongan (Fabaceae). Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis […]

Baca Selanjutnya
sambal terong ungu

Resep Sambal Terong Ungu

Sambal Sambal adalah saus pedas dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu dan ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi si pedas ini yang berasal dari berbagai daerah. Salah satunya adalah sambal yang ditumis dengan tambahan bahan dan isi yang berbeda-beda. Bahan: […]

Baca Selanjutnya