bakso aci

Resep Bakso Aci

Bakso Aci Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapigiling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Namun saat ini kreasi bakso dapat juga dibuat tanpa menggunakan […]

Baca Selanjutnya
pisang molen

Resep Pisang Molen

Pisang Molen Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Untuk bahan biasanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, garam, gula halus, baking powder, butir telur ayam, margarin, air es, minyak goreng dan pisang. Biasanya pisang molen banyak di jajahkan bersama gorengan bakwan, tahu dan […]

Baca Selanjutnya
resep almond crispy

Resep Almond Crispy yang Enak dan Gurih Bun~ :)

Almond Almond, Badam atau Amandel merupakan bagian dari subkeluarga Prunoidae dari keluarga Rosaceae. Tumbuhan ini berada di klasifikasi yang sama dengan persik dalam subgenus Amygdalus di dalam Prunus. Buah almond merupakan buah yang dihasilkan oleh pohon Prunus dulcis (nama sinonimnya: Amygdalus communis). Yuk bun, langsung kita lihat cara membuat dan bahan apa saja untuk membuat resep almond crispy ini ~ 😀 Bahan: 100 gr Terigu protein sedang 65 gr Gula […]

Baca Selanjutnya
kue sus

Resep Kue Sus

Kue Sus Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Perancis disebut choux à la crème. Bentuk kue yang bundar seperti kubis menjadikan kue ini disebut choux (bahasa Perancis untuk kol). Bahan Kulit Soes (Choux): […]

Baca Selanjutnya
dadar gulung pisang coklat

Resep Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar Gulung Dadar gulung (Bahasa Malaysia: kuih ketayap) (Dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Untuk isiannya sendiri dapat divariasikan sesuai selera. Bahan: 115 gr tepung terigu 10 gr coklat bubuk 20 gr tepung tapioka 1 btr telur 300 ml air 1/2 sdt garam 30 […]

Baca Selanjutnya
capcai ati ampela

Resep Capcai Ati Ampela

Capcai/Capcay Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, namun banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti “sepuluh sayur”. Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti “sepuluh”, dan cai berarti sayur. Bahan: 2 lbr sawi putih 50 gr sawi mie/caisim 3 bh jagung kecil, […]

Baca Selanjutnya