tahu maram cabe ijo

Resep Tahu Maram Cabe Ijo

Tahu, adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai, yang mengalami koagulasi. Jenis makanan ini berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Untuk penamaannya sendiri, nama tahu merupakan serapan dari bahasa Hokkian, (tauhu) (Hanzi: hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti “kedelai terfermentasi”. Berdasarkan sejarah, keberadaannya telah dikenal di Tiongkok, sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Artikel ini akan membahas mengenai resep tahu […]

Baca Selanjutnya
tumis oncom

Resep Tumis Oncom Kacang Panjang Pedas Sederhana

Oncom Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Perbedaaannya adalah bahwa pada oncom hasil olahan dinyatakan siap diperdagangkan setelah kapang menghasilkan spora, sementara pada tempe hasil olahan diperdagangkan sebelum kapang menghasilkan spora (baru dalam tahap hifa). Bahan: 1 ons kacang panjang, potong sesuai selera 3 bh […]

Baca Selanjutnya
resep mie tumis

Resep Mie Tumis yang Gak Bikin Nangis

Kalau lagi kangen mie tek-tek larinya yaaa mie tumis ini… gak gagal dan gak kapok bikinnya…Mi (atau juga sering ditulis mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Resep mie tumis yang satu ini kelihatan sederhana, tapi rasanya enyaaaakkk…

Baca Selanjutnya